• “18种转基因农产品”要让公众吃得明白

    继6月批准进口16种转基因作物之后,7月农业部再次批准进口两种转基因作物。农业部官网显示,这两种作物用途皆为加工原料。目前,我国进口量最大的转基因粮油作物是大豆。数据显示,我国年产大豆在1400万吨左右,...

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    2017-07-25 19:03
  • 豆制品可能降低部分乳腺癌患者死亡风险

    美国塔夫茨大学发表的一项新研究说,与有观点认为女性乳腺癌患者不应吃豆制品不同,乳腺癌患者不仅可以正常食用黄豆类食品,而且这还可能降低部分患者的死亡风险。乳腺癌患者该不该吃豆制品一直存在争议,原因是...

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    2017-07-25 19:01
  • 研究发现蓝鳍金枪鱼体内存在天然液压系统

    新华社旧金山7月23日电(记者马丹)美国研究人员最新发现,蓝鳍金枪鱼体内存在一个用以控制鳍的天然液压系统,可以在金枪鱼游动时产生推力,保持其身体稳定。这个独特的液压系统也是蓝鳍金枪鱼淋巴系统的一部...

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    2017-07-25 18:56
  • 啤酒花苦味成分能缓解老年痴呆症

    新华社旧金山7月23日电(记者马丹)美国研究人员最新发现,蓝鳍金枪鱼体内存在一个用以控制鳍的天然液压系统,可以在金枪鱼游动时产生推力,保持其身体稳定。这个独特的液压系统也是蓝鳍金枪鱼淋巴系统的一部...

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    2017-07-25 18:56
  • 研究发现甘露糖可防治糖尿病与哮喘

     新华社华盛顿7月24日电(记者林小春)人们通常认为吃糖过多会导致多种疾病,包括肥胖、心脏病以及糖尿病等,但甘露糖也许例外。由美国国家卫生研究院领导的一项研究24日说,小鼠实验显示,多吃甘露糖有可...

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    2017-07-25 18:55
  • 芬兰科研成果:用电和二氧化碳合成蛋白质

    近日,芬兰国家技术研究中心和拉彭兰塔理工大学联合研发出一种以电和二氧化碳为主合成蛋白质的新方法,其生产的蛋白质未来可用于制造食品和饲料。 据介绍,这种方法是将电接入装有水和微生物的生物反应器中,将水...

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    2017-07-24 16:38
  • 健康减肥:进食时间比进食多少更重要?

    如果你想减肥,吃夜宵可要格外慎重,就算总体上吃得少也不行。美国科研人员通过动物实验发现,在错误的时间进食会影响节食效果,时间是否合适可能比摄取多少热量更重要。 很多人认为,体重变化的根本在于身体的热...

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    2017-07-24 16:36
  • 韩国发现花生新苗中预防骨质疏松症成分含量增高30倍

    7月18日,据韩媒报道,韩国农业振兴厅发现花生新苗中的大豆皂甙(Soyasaponin)含量与未发芽种子相比增高了30倍,花生新苗提取物1g中最高可含有大豆皂甙15.4mg。 韩国农业振兴厅通过动物细胞实验验证了该花生新苗...

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    2017-07-21 16:53
  • 最新研究发现西兰花可能是一种天然“降糖药”

    2型糖尿病如今越来越普遍,但并非所有的患者都可以被现有的药物成功治疗。科学家们也在寻找新方法帮助糖尿病患者控制血糖。近日,来自瑞典,美国和瑞士的一组研究人员发现,十字花科蔬菜中常见的化合物萝卜硫素能...

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    2017-07-20 18:57
  • 研究:优质蛋壳膜有助于防止鸡蛋感染病菌

    国际家禽公司Lohmann和安伟捷联合苏格兰罗斯林研究院共同立项研究量化和提高蛋壳膜的质量。研究项目正在开发测量鸡蛋中保护膜量的方法。  优质蛋壳膜的好处  一些鸡蛋的保护膜在防止鸡蛋细菌感染方面要更胜一...

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    2017-07-18 19:55
  • 美国研究发现喝咖啡降低死亡率

    据外媒报道,美国《内科医学年鉴》刊登一项最新研究显示,喝咖啡有助降低患糖尿病、中风、心脏病、癌症的几率,从而降低死亡率。之前的研究大多针对白人进行分析,对其他人种则研究甚少。本次研究发现,喝咖啡可...

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    2017-07-18 19:54
  • 美国哈佛大学对12万人追踪25年发现:低脂奶增加帕金森病风险

    低脂奶所含的脂肪约是正常奶的一半。很多人,尤其是女性,为了减肥会选择饮用低脂奶,认为它是全脂奶的健康替代食品。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院最新发表在《神经病学》杂志上的研究表明,牛奶喝得多,患帕...

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    2017-07-18 19:53
  • 浙商大女教授研究发现:益生菌可缓解对虾食物过敏

     中新网杭州6月23日电 (牛妍童笑雨林晓莹)海鲜过敏,让海鲜爱好者苦不堪言。近日,从浙江工商大学(下称浙商大)传来好消息,该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现,特定益生菌对对虾食物过敏具有缓...

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    2017-07-18 19:48
  • 新研究发现植物“喝酒”更耐盐

     日本科学家一项最新研究发现,酒精(乙醇)能提高植物的耐盐性,未来有望利用廉价酒精加强农作物的耐盐性以提高产量。  日本理化学研究所3日宣布了这一研究成果。报告称高盐度环境会阻碍植物根部的水分吸收...

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    2017-07-18 19:45
  • 中国科学家发现水稻“癌症”防治新途径

     记者30日从四川农业大学获悉,美国当地时间29日国际顶级学术期刊《Cell》刊登了四川农业大学水稻所陈学伟研究团队的科研论文《一个转录因子的天然变异赋予水稻对稻瘟病的广谱抗性》。这项科研为攻克世界难题稻...

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    2017-07-18 19:41
  • 瑞典科学家发现植物色素叶黄素可抑制炎症

    瑞典林雪平大学(linkoping)研究人员最近进行的一项研究表明,富含色素的水果和蔬菜中的叶黄素可以抑制炎症。据合众国际社报道,先前的研究已表明,饮食可影响身体的炎症过程。炎症被认为是引发许多类型的冠状动...

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    2017-07-18 19:40
  • 互联网营销:营造食品饮料行业与消费者之间“一见钟情”式的品牌心动

    一般而言,大部分食品饮料行业的品牌主倾向于选择传统的广告营销方式。但是在消费升级时代,消费者更加个性、多元,越来越追求场景化的消费体验,传统的广告营销已不足以吸引他们的兴趣和关注。只有通过创意驱动...

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    2017-07-17 14:58
  • 科学家发现对抗耐药细菌的抗生素

    据外媒报道,美国科学杂志《细胞》刊登一项研究显示,美国、意大利科学家从泥土中发现一种能对抗耐药性细菌的新型抗生素。据报道,这种新的抗生素被称为pseudouridimycin,由土壤中的微生物所产生。这种抗生素在...

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    2017-06-22 10:04
  • 日本发现富氢水浸泡可延长水果蔬菜保鲜期

    6月15日,据日媒报道,日本大阪府立大学大学院生命环境科学院研究组发现:在富氢水中浸泡过的蔬菜、水果具有抗低温损伤的效果。该研究组将香蕉、茄子等冷藏保存时容易丢失水分和氧化的水果或蔬菜,在富氢水中浸泡...

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    2017-06-22 10:03
  • 研究发现鸡蛋和鱼能有效补充维生素D

    据外媒报道,在冬季,预计有超过四分之一的西澳人将会出现维生素D缺乏症,然而研究表明,多吃鱼和蛋就能补充维生素D。据报道,研究发现,吃两个鸡蛋,或者一个鸡蛋和一小片鱼,将会为大多数人提供每日摄取的阳光...

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    2017-06-22 10:02
  • 日本研究发现咀嚼不足有损大脑记忆功能

      日本一项最新研究显示,发育期未能充分咀嚼食物的实验鼠,其大脑神经细胞发育不全,学习和记忆能力相对低下。  东京医科齿科大学的一个研究小组从实验鼠发育期(出生后3周)起,连续约3个月给两组实验鼠喂...

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    2017-06-21 09:55
  • 喝葡萄酒到底对大脑有益还是有害?

    最近,两项研究发现了酒精和大脑健康之间的联系,但研究结果却截然不同。  葡萄酒可以是青春之泉,也可能威胁健康。尽管以往的研究表明,适度饮酒会对大脑健康产生积极影响,但6月6日发表在《英国医学期刊(BMJ...

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    2017-06-21 09:52
  • 日本研究发现咀嚼不足有损大脑记忆功能

    日本一项最新研究显示,发育期未能充分咀嚼食物的实验鼠,其大脑神经细胞发育不全,学习和记忆能力相对低下。  东京医科齿科大学的一个研究小组从实验鼠发育期(出生后3周)起,连续约3个月给两组实验鼠喂食...

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    2017-06-20 10:09
  • 含豌豆纤维的新型茶和咖啡可助减肥

    英国Honesty Foods公司日前表示,添加了可溶性豌豆纤维的新型茶和咖啡即将登陆欧洲,填补市场空白。该产品的特点是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纤维,可通过增强使用者的饱胀感而达到减肥目的。目前,豌豆纤维...

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    2017-06-17 11:39
  • 研究:吃得晚不止会发胖 还会增加患病风险

    美国最新研究发现,吃得晚除了让人容易发胖,还会增加罹患糖尿病和心脏病风险。英国《每日邮报》5日报道,宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院研究人员为研究持续推迟进餐对新陈代谢的影响,让9名体重正常的成年人前...

    24
    2017-06-17 11:38
  • 只喝一点?适度饮酒也会不可避免地损伤大脑

    过度饮酒会造成大脑损伤几乎尽人皆知。然而,英国科学家发现,即使适度饮酒也不可避免地会损伤大脑。英国牛津大学和伦敦大学学院研究人员分析550名男女30年间的数据后发现,相比从不饮酒的人,连续数十年每...

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    2017-06-17 11:37
  • 科学家用染料识别真假威士忌

      近日来自德国的研究团队提出了一个更加简便的鉴别威士忌真假的方法:使用荧光染料比较不同的饮料。  当威士忌开始在全球流行,骗子也随之而来。因为他们的伪劣假冒品很便宜,比如混合威士忌冒充纯麦苏格兰威...

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    2017-06-17 11:37
  • 玉米基因组更详细图谱出炉

    美国研究人员12日在《自然》杂志网络版上发表论文称,他们利用新一代测序技术对玉米自交系B73进行测序,得到了新的、更详细的基因组图谱。研究显示,玉米具有良好的表型可塑性,不同品系玉米的基因组差异明显。这...

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    2017-06-17 11:36
  • 我国学者揭示植物病毒传播的“秘密通道”

    浙江大学昆虫科学研究所王晓伟教授团队最新研究发现,给番茄等植物致命一击的植物双生病毒,会借助媒介昆虫烟粉虱的繁衍,让其传播力倍增,因此,现有田间双生病毒防控策略和方法需要进行重大改进。相关论文于13...

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    2017-06-17 11:35
  • 加拿大一项新研究发现 红皮洋葱最抗癌

    洋葱的辛辣味道让很多人受不了,但是洋葱却具有多种抗病保健功效。据英国《每日邮报》6月8日报道,加拿大一项新研究发现,常吃洋葱有益抗癌,尤以红皮洋葱效果最佳。新研究中,加拿大圭尔夫大学阿卜杜尔蒙尼姆穆...

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    2017-06-17 11:35
  • 藻类有望成为清洁可再生食物来源

    据美国加利福尼亚大学校园新闻网报道,今年五月,该校圣地亚哥分校生物科学部的研究人员与蓝宝石能源公司的科学家们联手,共同完成了美国环境保护署对转基因藻类的首次户外实验。在美国能源部资助的一系列实验中...

    20
    2017-06-17 11:34
  • 民族乳业迎来最好的五年,是谁定义了优质乳鲜奶标准?

    2017年1月,国家五部委联合印发《全国奶业发展规划(2016-2020年)》,首次明确奶业发展的战略定位。中国优质乳工程的落地将对实施奶业十三五规划,落实健康中国、强壮民族国家战略,促进民族奶业振兴与人民消费...

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    2017-04-27 16:31
  • 一周食品饮料行业要闻(9.19-9.25)

    在过去的一周里,食品饮料行业发生了哪些大事,又有哪家出了新品,又有哪些品牌捧到大奖,上市企业又有哪些变动,让我们一起来关注食品商务网一周行业新闻回顾!雀巢圣培露气泡果汁重新登录中国这不是圣培露气泡...

    762
    2016-09-27 08:42
  • 新西兰乳业巨头恒天然年利润增长65%

    新西兰乳业巨头恒天然9月22日宣布,该公司2015至2016财年净利润为8.34亿新西兰元(约合6.14亿美元),比上一财年增长65%。恒天然2015至2016财年于2016年7月底结束。在这一财年内,受成本下降和改善销售策略影响,...

    672
    2016-09-27 08:42
  • “海淘”重创贝因美仅半年亏2亿

    国内婴幼儿奶粉巨头——贝因美(002570.SZ)近来陷入亏损的泥潭中,就连其跨国收购获批的消息都驱赶不掉亏损的阴霾。在2008年与2009年间,贝因美曾快速发展、净利润涨幅超过2倍,但自2014年业绩开始逆转,当年的...

    357
    2016-09-27 08:42
  • 如果有一种技术可以把人类嗅觉和味觉变成具体数据

    是否想像过有一种技术可以捕捉人类的嗅觉与味觉,并转化为数据提供给食品行业,那么企业是否就可以生产出消费者更加喜爱的产品!听起来似乎有点天方夜谭,然后在一切皆有可能的今天,这一技术却进入了合作阶段。...

    620
    2016-09-27 08:42
  • 胡润品牌榜:茅台850亿稳居龙头 雪花81%领涨

    近日,胡润研究院发布《2016胡润品牌榜》,200个最具价值中国品牌上榜,其中酒类企业共11家,上榜酒类品牌的品牌价值总和占整张榜单的4%。“茅五洋”稳居前三;青啤、雪花、燕京、哈啤四家上榜;张裕成为唯一上榜...

    342
    2016-09-27 08:42
  • 洋河股份:市场担忧过度 增长势头改善

    洋河股份的股价在7月初达到今年以来的高点后下挫了14%(深证300指数下跌0.2%)。我们认为股价回调过度,并重申对该股的买入评级,12个月新目标价格为人民币84.45元,隐含27%的上行空间。潜在影响:我们将该股最近的疲...

    639
    2016-09-27 08:42
  • 农夫、统一、蒙牛等25个国内品牌获世界包装设计奖

    包装设计对于产品来说至关重要,尤其是在消费主流换挡的今天,以80后、90后为代表的消费者群体更偏爱高颜值产品,“有颜值才有市场”逐渐成为一条法则,只有包装入了法眼才能促使年轻群体购买产品。9月23日,有设...

    826
    2016-09-27 08:42
  • 合生元在法国工厂新增一条生产线将在年底投产

    9月24日,合生元集团首席科技官Patrice Malard在该公司举办的“中法乳业技术交流会暨2016年最佳农场主颁奖典礼”上向小食代透露,该公司计划在法国工厂增加一条新的生产线,预计年底投产。独特品控手段在该活动上...

    869
    2016-09-27 08:42
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