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大豆蛋白粉在众多的植物性蛋白质中,营养价值最高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白),而且豆类食物不含胆固醇,这是动物性食物所不具
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性 状本品系用纯大豆蛋白为原料,采用*新工艺精制而成的黄色粉末。主要用于培养链球菌、肺炎球菌、布氏杆菌等。技术标准1.总 氮
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大豆蛋白胨用新鲜大豆提取,经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黄色。
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大豆蛋白胨含量:54%CAS:73049-73-7外 观:黄色或浅黄色粉末;具有蛋白胨特有的气味,无异味蛋白(*6.25,干基,%):80总氮(%)
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水解大豆蛋白中文名:水解大豆蛋白CAS:68607-88-5外观:琥珀色具有特殊气味的液体pH值:5.0 - 6.0。干物质:22-32g/l总糖:1
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