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泡多源E 肉制品专用膨松饱满、外脆里嫩、口溶性好联系我时,请说明是在58食品网上看到的,谢谢!
价格起批量
  • ¥33.00 1 公斤
认证等级
|  品牌:见产品  浏览次数:2325  
所在地区
陕西 西安市
有效期
长期有效 
规格
型号:食品级  含量:99%  规格:1公斤/袋 25公斤/袋 
33.00元/公斤
1000000 公斤袋可售
    
企业信息
西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
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  • 产品介绍
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品牌:见产品
  • 商品名称:泡多源E 肉制品专用膨...
  • 商品编号:932354
  • 店铺:西安惠邦生物工程有限公司
  • 包装单位:公斤
  • 过期时间:1 天内发货
  • 分类:
  • 型号:食品级
  • 含量:99%
  • 规格:1公斤/袋 25公斤/袋

【配料表】磷酸二氢钙、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
【应用范围】预制肉制品;熟制肉制品;冷冻鱼糜制品。
【功能作用】采用本品加工制作的炸肉串、炸肉块、炸肉卷、炸肉饼、炸肉丸、烤肉块、烤肉串、烤鸡翅、煎牛排等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品膨松饱满、外脆里嫩、口溶性好、色泽鲜亮、形态饱满;鱼糕膨松饱满。
【最大使用限量】20g/kg(以肉计算)。
【使用方法】1.将本品用常温水溶解后浸泡腌制肉类制品30分钟-15小时(根据肉品大小、厚度不同确定腌制时间)。2.将本品用常温水溶解后搅拌加入肉糜中。
【温馨提示】1.油炸、烤制、蒸煮禽肉制品,为了增加亮黄色,可以添加0.15%栀子黄,直接加入腌制液中即可。2.烤鸭、烤鸡等可以使用泡多源F型腌制,达到皮脆肉嫩的效果。
 
  西安惠邦生物工程有限公司
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